Óleo de amendoim ajuda entre outros a previnir o envelhecimento precoce da pele

Gurias quem está em plena batalha para entrar em forma costuma evitar ao máximo o consumo de gorduras.

Acontece que esse nutriente ocupa uma posição de destaque na lista de inimigos do corpo sarado e sempre é relacionado aos indesejáveis pneuzinhos na região da cintura. 

Não dá para negar que, em excesso, ela causa esse efeito mesmo. 

No entanto, se engana quem acredita que o ideal é riscá-la completamente do cardápio. . 

A bola da vez, dizem os especialistas, é o óleo de amendoim — um alimento de alto valor nutritivo, muito apreciado na Europa. Mas não pense que se trata de uma novidade em terras brasileiras. 

Há algumas décadas, o consumo do óleo de amendoim era bastante comum no País.

Porém, como sua produção e distribuição eram caras, ele perdeu muito espaço para concorrentes como o óleo de soja. BATE FORTE, CORAÇÃO E FAZ BEM PARA A PELE

As principais fontes nutritivas do óleo de amendoim são os ácidos graxos mono e poli-insaturados, as famosas gorduras do bem. 

De origem vegetal, elas ajudam a diminuir os níveis de LDL — o colesterol ruim —, principal inimigo do coração.

Esses nutrientes atuam contra as placas de gorduras e, assim, diminuem o risco de pressão alta, acidente vascular cerebral (AVC) e infarto. 

Quem não abre mão das outras versões pode revezar o consumo para obter os benefícios. 

Segundo um estudo realizado pela Universidade do Estado da Pensilvânia, nos Estados Unidos, substituindo-se 50% do uso de óleo de soja, milho ou das gorduras de origem animal pelo óleo de amendoim é possível reduzir significativamente a produção do mau colesterol. 

Mas não é só para o coração que o alimento age como um bálsamo. 

Os ácidos graxos poli-insaturados, especialmente o ômega-6, têm papel fundamental na coagulação, prevenindo hemorragias, diminuindo a incidência de doenças neurológicas, protegendo a pele e ainda estimulando o sistema imunológico.

Com cor amarelo-clara, sabor e odor suaves, esse óleo não absorve o sabor dos alimentos, tampouco transfere seu gosto. Por isso, agrada aos paladares mais refinados e exigentes e é recomendado para as mais variadas receitas: saladas, cozidos, frituras.

Dá para usar até como margarina.

Quando o assunto é perder peso, todo mundo sabe que os alimentos fritos devem ser evitados. 

Porém, se não houver jeito, a opção mais saudável é usar o óleo de amendoim. 

Acontece que para fritar os alimentos é preciso submeter o óleo a altas temperaturas. 

Em contato com o ar, essa gordura passa pelo processo de oxidação, que causa degradação, perda de nutrientes e formação de substâncias nocivas ao organismo.

Enquanto outros óleos de cozinha começam a se degradar a uma temperatura de 180ºC, o óleo de amendoim suporta até 220ºC, garantindo maior conservação dos nutrientes.

Por isso, para os pratos quentes, ele é uma opção melhor que o azeite. 

GOTINHAS ANTI-IDADE E PRÓ-LEVEZA

Outro destaque deste óleo de amendoim é a presença de vitamina E, nutriente com alto poder antioxidante que fortalece as células e combate o envelhecimento precoce. 

Essa vitamina favorece os processos anti-inflamatórios, a cicatrização e age na regeneração dos tecidos.

O resultado é uma pele muito mais bonita. E sabe quando a gente come algo mais pesado, que causa mal-estar e a impresão de que a barriga está estufada, levando muita gente a desabotoar um pouco a calça?

Com o óleo de amendoim, você se livra desse incômodo.

Ele possui fácil digestão e, por isso, é recomendado para pessoas com problemas no aparelho digestivo.

Quem se animou com o alívio no abdome vai gostar de saber também que o alimento tem 28% de proteínas em sua composição, é uma boa fonte energética e que ativa o metabolismo. 

Isso vai deixá-la no pique total. NA DOSE CERTA TRAZ MUITOS BENEFÍCIOS

Apesar de essenciais à saúde, as gorduras devem ser consumidas com moderação, especialmente por quem deseja perder peso.

A recomendação é de que o consumo diário do óleo de amendoim seja de uma porção, que equivale a uma colher (sopa) ou 12 gramas.

Essa quantidade contabiliza 108 calorias.

Mas fique esperta!

Não é só com esse produto que você deve ter controle.

Não se esqueça de outras fontes de gordura, como carne, leite, derivados e o óleo em outras versões.

Para compor uma alimentação saudável, as fontes de gordura não devem ultrapassar 30% do valor calórico do cardápio. 😉